• 为什么中国人爱喝热水

  • 2020-06-30
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为什么中国人爱喝热水,令外国人对中国人最费解的一件事,大约就是——喝热水!在国外,曾发起过一项这样的投票:你认为最中国的行为是什么?意想不到的是,获得最高被赞次数的竟是“喝白开水”。尽管在外国人看来,喝热水的行为有一点儿“奇葩”,不过在国人眼中,爱喝热水并不是什么稀奇古怪的行为,反倒是一种健康、养生的标志。

那么问题来了——为什么中国人如此热衷于喝热水呢?

我们先从水的细菌说起。

自然界的水,隐藏着成千上万种细菌

水看起来纯洁、干净,如果直接饮用,喝进肚子里的恐怕都是肉眼看不到的细菌、微生物。

举个例子,大家最熟悉的大肠杆菌,正是生活在水中的主力成员之一。当它在人体的肠胃里繁殖之后,容易引起腹泻、反胃作呕等不适症状,尤其是体弱、抵抗力差的人。

此外,日本还有一档节目做了这样的一个实验:将开盖并喝过一口的矿泉水放置24小时,观察水里的细菌变化量。

结果发现,水放置24小时后,细菌数量从600个增加到1100个。

所以,想灭杀生水的细菌,更安全地饮水,最简单、直接的方法是——将水加热煮沸!烧开的水可以杀灭水中部分非耐高温的细菌、病毒。

喝热水是一种“中国式文化”

从古至今,热水在国人中的地位是难以撼动的,有着悠久的历史传统,渐渐变成了一种习惯。不过,国人是在喝了几千年的生水之后,才开始普及喝热水的。

在古代,由于经济落后、燃料又贵又缺乏,普通人家根本喝不上热水。

即使是在茶馆、茶楼开遍地的宋元时期,也不是人人能喝得起热茶,只有在做饭或家中有病人时,才会煮热水。

直至民国时期,西方的细菌学说传入国内,政府才慢慢意识到热水对卫生、健康的重要性。

等到新中国成立,国家反复号召大家多喝开水,“喝热水”才得到了大力普及、推广。

这时,可能有人会问:既然水有那么多细菌,为什么外国人依旧喝凉水不喝热水呢?

事实上,外国人在意识到水的卫生问题后,想到的是从改善水质入手,发展自来水净化技术。在外国人家里,从水龙头流出来的水,都是经过净水处理,能直接饮用的。

因此,他们压根就没有喝热水的意识和习惯。

在这样的历史、社会背景之下,喝热水成为了中国人独有的文化标志。没想到,加热喝水这个健康又卫生的好办法,早早就被我们纳入囊中!

“多喝热水”到底科不科学?

在国人眼里,热水似乎成为了一种包治百病的“万能药”。“多喝热水”这句话已经被广大男同志用在各种不同的场合,相信每位女同胞都有同感。

为什么中国人爱喝热水

为什么中国人爱喝热水

当听到有人叫你“多喝热水”时,别以为这是一种敷衍,因为多喝热水真的有一定的好处!

感冒

一旦得了风寒感冒,体温上升,人体会通过排汗等消耗身体的水分,使抵抗力变差。多喝热水能一定程度上缓解感冒的不适,加快血液循环。

一方面,热水能避免病人出现脱水的情况,使免疫系统正常运转;另一方面,热水能使鼻腔里的粘液分解,缓解鼻塞、发热、咽喉肿痛等症状。

注意

这里说的感冒是指风寒感冒,而风热感冒最好选择喝凉水;普通的感冒会自愈的,热水、感冒药仅仅是缓解不适,并非治愈感冒。

经痛

临床上90%的经痛都属于原发性,喝热水对缓解经痛有一定的帮助,可以促进血液循环,增加气血运行。

那么喝红糖水和热水哪个对经痛更有效呢?

目前并没有理论依据和临床实验证明红糖水对缓解经痛有效,其实都是热水在起作用。

有实验证明,热敷可以缓解子宫痉挛。所以,经痛除了喝热水,记得保暖小腹!

肚子痛

出现肚子痛、腹泻的症状,一般与肠胃有关。这时,适当喝一杯温热的水,就能缓解暂时的疼痛了,何乐而不为?

热水会提高消化酶的活性、促进胃肠蠕动,有利于胃肠道的消化、吸收。体质虚寒的人,更应该多喝热水。

热水并非万能的

虽说喝热水对身体有一定的好处,但并不是任何一种情况下都能喝热水。乱喝热水,别说养生了,分分钟伤身。

以下情况,请谨慎喝热水,必要时要和热水保持距离!

65℃及以上热水致癌

医学权威杂志《柳叶刀肿瘤学》发表研究结果称,长期喝太热的饮料可能会增加患食管癌的风险。而且世界卫生组织也已经将65℃及以上热水列为2A致癌物。

因此,“趁热喝”对身体没好处,最好凉一凉再喝,35℃~40℃的水温,对人体的胃肠道最佳。



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