• 那些实用的厨房小家电

  • 2019-07-15
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那些实用的厨房小家电,厌倦了蒸煮爆炒想尝试厨房新花样?想做出各种丰富有趣的美食?忘掉锅碗瓢盆吧,很多小家电也可以成为我们厨房里地主力军!作为美食达人,以下这些你不能没有哟!今天小编给大家分享一下厨房里的这些实用的小家电们。

烤箱

每次看到有美食达人写的特别棒的菜谱里用到烤箱的时候,评论总会有人不合时宜的问,没有烤箱可以吗?能用微波炉代替吗?每每看到我都气不打一处来,买个烤箱会死啊?!还有网上那些用微波炉甚至是电饭锅做蛋糕的教程,做出来真的能好吃吗。

烤箱真的是个不贵而且超级无敌实用,有钱当然可以买个好的,买个几百块的也完全够用,可能就是一次聚会的钱,但真的可以极大提升生活质量。个人认为选购烤箱主要看几点,容量大小、加热模式、能不能上下管分开控温以及最低最高温度分别到多少,也可以看几个自己喜欢的菜的菜谱对于烤箱的温度要求,差不多就可以了。当然啦烤箱我还是建议在能力范围内买功能比较齐全的,万一想做点复杂的菜嘞。

可能有很多人担心烤箱买回来利用率低,其实烤箱不光可以烤甜品,肉类、蔬菜类都可以,比煎炒蒸炸都简单省事,而且往往还更健康,拍出来的皂片也好看,买个烤箱吧,真不骗你们。

电动打蛋器

电动打蛋器在烘焙中主要用来打发黄油、打发蛋清、打发奶油之类的,这里面手动打发蛋清是想对困难的,但是黄油、奶油我都建议初学者尝试手动打发,可能比较累,但手动打发一是不容易打过头,尤其奶油初学者是很容易打过头的;二是手动打发看着食物一点一点变化的过程特别有利于了解你手中的食物,理解烘焙的原理。

选购的话打蛋器分两种,手持的和台式的,其实台式只是多了一个底座原理差不多,初学者选手持就够了,一般打蛋器会有至少两种不同的搅拌棒,有一种是兼具和面功能的,但是我不太信任用手持打蛋器来和面,所以没试过。

那些实用的厨房小家电

那些实用的厨房小家电

破壁机

集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机于一身。大马力高转释放食材深层营养,而且多方位翻滚,防止糊底。一键加热、一键清洗,让你轻轻松松做个“懒人”。

我的料理机是格卡诺没了解过其他的,各方面细节都做的很好,清洗安装都很方便,发热会自动停止也很安全,我主要会用榨汁机的功能把水果和酸奶一起搅拌来做奶昔,还有就是研磨坚果做各种甜品,其他功能用的不多,但总体利用率很高,喜欢自己做早餐的话强烈建议。

电磁炉

如果是租房子没有煤气天然气之类的当然是必备的拉,对我来说因为经常请朋友到家里吃饭,两个炉灶实在不够用,往往一个火蒸一个火煮一个火煎,一般蒸煮的工作就在电磁炉进行啦,中式爆炒的话还是明火比较有感觉。

电磁炉选购没啥好说的,注意看适配的锅型就好啦,可能刚开始用没有火感觉会怪怪的,慢慢就适应了。

涮烤一体锅

多功能烧烤涮一体锅与火锅的完美组合电热烧型烧烤火锅一体锅烧烤盘集烧烤、煎、焖、煮、炸、火锅于一体,每个家庭都值得拥有。乐趣多多,欢乐尽享。一个人在家不可能天天吃火锅。倒是可以分享一个冬天家庭聚会的好方法,跟每个朋友说让他来带一样东西,有人带酒有人带肉,有人带蔬菜有人带火锅底料,然后你在家拿出你考一体锅等人就好啦,亲身实践有效。电磁炉加个锅子也是一样的。

对于不爱做饭快餐为伴上班族来说,它们可能不是生活的必需品,但却会在恰当的时候,给予你温柔的力量!


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